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Comme nous l’avions abordé dans l’article La vannerie, l’art du tressage, le « Bouyricou » est un panier périgourdin typique et historique.
Il est traditionnellement réalisé en osier frais, récolté de décembre à mars et conservé ensuite dans un endroit sombre et frais.
Chaque année au mois de mars, Didier Scalliet partage généreusement son savoir-faire de vannier à la Ferme du Parcot dans la Forêt de la Double, en Dordogne. En voici les rudiments.
Nous avons utilisé le matériel suivant :
un sécateur
un couteau
un poinçon en métal
un tablier
de l’osier frais (récolté cet hiver)
du cœur à l’ouvrage (mains sensibles s’abstenir)
Il faut au préalable trier les brins d’osier par diamètre puis par longueur.
On doit alors épointer la base en biseau.
Il s’agit ensuite de partir de quatre tiges d’osier placées en croix, maintenues deux par deux.
La position des mains durant le tressage est très importante : la main gauche tient les tiges dans la zone de travail et la droite les tend.
Allonger la tresse par l’addition de tiges placées verticalement, parallèlement à celles déjà existantes et rabattues successivement.
La base du panier consiste à façonner une tresse que l’on enroule sur elle-même en spirale. Elle en sera le fond qui, une fois terminé, ressemblera à un soleil avec ses rayons.
Les nouveaux brins sont ajoutés de manière à continuer la spirale et monter progressivement le panier.
L’anse est créée en dernier en plantant des tiges d’osier de chaque côté du bord du panier et torsadées à la fin.
Une fois la hauteur désirée atteinte, on double le dernier tour pour former la bordure du panier. Généralement, le diamètre du fond du panier sert de référence comme hauteur du panier.
Lorsque le tressage de la bordure est terminé, les tiges qui dépassent sont alors coupées à ras.
Vous voilà avec un beau panier Bouyricou !
En espérant vous avoir donné envie d’essayer et faire perdurer cette belle technique.
L.